Bunătăți în casă, Băuturi

Bauturi soca(n)te de vara

Inainte sa dispara tot socul din tufisurile inmiresmate de vara, va dau reteta mea incercata recent pentru socata. Si un indemn destul de rezonabil, zic eu, de a va alcooliza varatec.

Continue reading “Bauturi soca(n)te de vara”

Advertisements
Bunătăți în casă, Desert, Experimente

Tortul-paine cu banane (*-*)- food waste combat!

Reteta asta fantastica a fost mult laudata la un eveniment recent la care am luat parte: o cina comunitara unde s-a gatit din legume si fructe salvate de la risipa. Doar intr-un asemenea context putea iesi o reteta atat de buna. Au mai fost de vina si un bucatar priceput (Marta de la Slow Food Turda) si cateva kilograme de banane donate pentru eveiment, ca erau prea coapte pentru a fi atractive in supermarket.

Continue reading “Tortul-paine cu banane (*-*)- food waste combat!”

Ad-hoc!, Bunătăți în casă, Experimente, Gustari de 2, Gustări în 2, idei pe fuga, Sănătos + Gustos

Cina colorata rapida pentru doi

Inainte sa continuati, recititi pe nerasuflate titlul acestui articol. Si apoi incercati, tot fara pauza, “pui de piropopircanitza”.

Bun, sa stiti ca-i mai rapida si mai usoara reteta decat ce tocmai v-am cerut sa faceti.

Sa presupunem ca sunteti foarte pusi pe savurat viata la un film seara, dar ca muriti de foame si de pofta a ceva bun si primavaratec. Sau ca pur si simplu sunteti lenesi. Cum am fost eu cand v-am pus mai jos poze downloadate de pe fb 😉 mii de scuze, dar viata-i super scurta! In situatiile descrise aici, aveti nevoie de retetele de mai jos:

Continue reading “Cina colorata rapida pentru doi”

Ad-hoc!, Bunătăți în casă, Curiozități, Curiozități necesare

Cartea de retete de suflet *-*

Azi scriu un articol doar de dragul scrisului si al bunicilor. Va ziceam la inceput de an ca imi propun sa mai trec pe la buni si sa va povestesc si voua despre retetele incercate acolo. Mi-am amintit azi de treaba asta, pentru ca pun la cale un eveniment cu bunicile din Cluj, de care-s tare entuziasmata… Continue reading “Cartea de retete de suflet *-*”

Bunătăți în casă, Experimente

Pogăcele cu porcării

Dragi gurmanzi pe care vreau sa va conving sa gatiti, va anunt ca anul asta ma apuc de explorat retetele romanesti si petrec mai mult timp cu urechea la retetele bunicilor. Poate asa veti sta mai mult prin preajma blogului. Ar fi frumos sa va zic ca e lista mea de hotarari pentru 2017, dar sunt de fapt lucruri de mult amanate. Plus, nu cred in prostia asta cu hotararile de an nou si cu folosirea incorecta in romaneste a cuvantului “rezolutii”. Reveeeeeenind, pe anul trecut, imi propusesem sa fac 4 retete ale bunicilor mele. Din 4, am reusit una si v-o zic si voua.

Continue reading “Pogăcele cu porcării”

Bunătăți în casă, Desert

Cozonacul Van Gogh

Azi vreau sa va zic de cozonacul cu nuca si caramel din 5 corzi mai mici. Nush cum se zice in varianta non-regionala “coarda de colac”, dar practic, reteta ce urmeaza e buna de facut si refacut cand va apuca dorul de sarbatori sau colaci. Sau pur si simplu, cand vreti sa va faceti debutul in lumea cozonacilor. Si daca va iese bine, ar trebui sa arate ca o tentativa de noapte instelata a lui Van Gogh in lumea culinara, cu multe cerculete si inflorituri impresioniste.

Continue reading “Cozonacul Van Gogh”

Ad-hoc!, Bunătăți în casă, Experimente, Ușor și sățios

Budinca de cozonac revigorat (fara risipa!)

La cat de absenta am fost de pe blog in ultima vreme, nici nu stiu cu ce sa incep…Asa ca voi incepe pe dos, cu concluzia. Anume, ca am gasit o reteta de reutilizat cozonacul si prajiturile uscate. De ce? Pentru ca in ultima vreme am dedicat timp unor evenimente legate de risipa alimentara din timpul sarbatorilor iernatice.

Continue reading “Budinca de cozonac revigorat (fara risipa!)”