Tortul-paine cu banane (*-*)- food waste combat!

Reteta asta fantastica a fost mult laudata la un eveniment recent la care am luat parte: o cina comunitara unde s-a gatit din legume si fructe salvate de la risipa. Doar intr-un asemenea context putea iesi o reteta atat de buna. Au mai fost de vina si un bucatar priceput (Marta de la Slow Food Turda) si cateva kilograme de banane donate pentru eveiment, ca erau prea coapte pentru a fi atractive in supermarket.

Read More »

Cina colorata rapida pentru doi

Inainte sa continuati, recititi pe nerasuflate titlul acestui articol. Si apoi incercati, tot fara pauza, “pui de piropopircanitza”.

Bun, sa stiti ca-i mai rapida si mai usoara reteta decat ce tocmai v-am cerut sa faceti.

Sa presupunem ca sunteti foarte pusi pe savurat viata la un film seara, dar ca muriti de foame si de pofta a ceva bun si primavaratec. Sau ca pur si simplu sunteti lenesi. Cum am fost eu cand v-am pus mai jos poze downloadate de pe fb 😉 mii de scuze, dar viata-i super scurta! In situatiile descrise aici, aveti nevoie de retetele de mai jos:

Read More »

Acrobatii comuniste…

Am incheiat recent o carte pe care am ajuns s-o pretuiesc mult. E despre viata de zi cu zi in comunism. O serie de confesiuni de care avem nevoie nu doar pentru a ne ancora in prezent, dar si pentru a invata sa apreciem abundenta de care ne bucuram azi. Si ce sa vezi, din toate capitolele vietii cotidiene, ajung si la cel despre mancare si bautura. De unele lucruri stiam, de unele deloc, iar la cateva pagini am realizat dupa vreo 20 de ani sensul unor intamplari din copilarie. Si in tot caruselul asta de trairi, dau peste o reteta dubioasa de clatite. Merita relatata intreaga experienta aici:

dsc02102-01dsc02087

Read More »

Pogăcele cu porcării

Dragi gurmanzi pe care vreau sa va conving sa gatiti, va anunt ca anul asta ma apuc de explorat retetele romanesti si petrec mai mult timp cu urechea la retetele bunicilor. Poate asa veti sta mai mult prin preajma blogului. Ar fi frumos sa va zic ca e lista mea de hotarari pentru 2017, dar sunt de fapt lucruri de mult amanate. Plus, nu cred in prostia asta cu hotararile de an nou si cu folosirea incorecta in romaneste a cuvantului “rezolutii”. Reveeeeeenind, pe anul trecut, imi propusesem sa fac 4 retete ale bunicilor mele. Din 4, am reusit una si v-o zic si voua.

Read More »

Camembert in patura

Din seria retetelor ce nu pot da gres, din cauza ca mustesc de branza topita, vine un soi de gustare cu mult aluat, dar pe care, daca o vezi nu te poti abtine sa nu o incerci.

A pornit si asta, ca multe altele, dintr-un gif trimis de colegul de camera. Si da, curiozitatea mi-a fost prea mare ca sa ma gandesc inainte sa fac si eu mancarea asta.

Read More »

Sarmale trase prin inel (*-* tort din sarmale *-*)

Saptamana asta va invadez cu idei de torturi altfel. Pentru ca a fost o saptamana plina de aniversari fericite, ale unor oameni care-mi fac zilele frumoase. Si pentru ca doi din ei sunt oameni din echipa de gatit de la job, s-a impus o sfortare de creiere.

Unul din rezultate a fost tortul de sarmale, o gluma mai veche despre idei de Happy Friday. A fost facut de o viitoare invitata pe blog (curaaand!) si a iesit bestial! Un tort de facut pasionatilor de sarmale sau oamenilor neimpresionati de deserturi (da, exista si asa ceva in lume!). Slava Domnului ca destinatarul tortului e gurmand si de sarmale si de deserturi (*-*).

Read More »

Vara-n zamă (*-* supă de agrișe*-*)

Vara vine-n valuri peste noi si asta se vede cel mai bine-n bucatarie! Mi-e curcubeu in farfurie si nu va puteti imagina ce mi-e-n cap cand vad si miros atatea fructe si legume proaspete.

Azi o dau nitel pe lirisme, pentru ca facand supa asta grozava, mi-am amintit intens de tot de copilarie. Cumva, agrisele, smochinele si marutele dulci, sunt fructele copilariei mele. Pobabil pentru ca mor dupa culoare verde si exotisme (*-*). Am fost mereu fascinata de cate puteam manca intr-o singura zi. Agrisele, in special, mi se pareau mici pepeni si de-asta, cand apar in piata, rad toate tarabele si apoi, ajunsa acasa- ma intreb ce sa fac cu ele…

DSC03846

Read More »