Omletă de designer! (*-* omletă rulată *-*)

De data asta, nu este reteța mea, nici măcar găteala mea. Eu doar am făcut pozele și am înfulecat la final.

E reteța domnului soț, absolut fascinat de bucătăria japoneză și veșnic în căutarea celei mai grozave retețe de omletă.

Asta e de inspirație tamagoyaki. A pornit de la observarea cu atenție a tehnicilor de creat omletele pufoase, a continuat apoi cu înlocuirea furculițelor cu bețișoare, cumpărarea a cât mai multe ingrediente de la Taste of Asia…Și recent, o tigaie dedicată-din oțel și pătrată, a completat arsenalul de expert al casei in omlete delicioase și arătoase. Menționez că mie îmi vine des să bag tigaia aia sub chiuvetă, confund-o cu fărașul 😉 Mă opresc mereu la timp!

Deci, se iau ouăle, se taie ingredientele preferate. Deși opționale, nu lipsesc din compoziție sosul de soia și mirinul. Neapărat să conțină și brânză omleta asta minune-în ce formă vreți voi.

DSC_3878După ce pregătește expertul toate ingredientele, stai și te uiți la el, că altceva nu poți face…Întreg procesul mi se pare un spectacol, drept pentru care niciodată nu m-am străduit s-o reproduc. Si nici nu mi-ar ieși… Singura mea preocupare a fost mereu să nu cumva s-o las să se răcească la urmă!

Pentru degustare, să se vină-n vizită. Iar pentru detalii, să se parcurgă pozele de mai jos, exact în ordinea inserării ;).

DSC_3879

DSC_3886

DSC_3887

DSC_3889

DSC_3890

DSC_3893

DSC_3895

DSC_3897

DSC_3898

DSC_3899

DSC_3903
DSC_3906

DSC_3908

DSC_3910

DSC_3911

DSC_3913

DSC_3915

DSC_3917

Se mănâncă de fiecare dată cu nesaț – pentru o zi reusiță și o zmea burdușită!

Advertisements

One thought on “Omletă de designer! (*-* omletă rulată *-*)

  1. D-ra Zmea, sau Doamna Zmea, as dori sa va scriu cu drag acest prim “reply” legat de blogul dvs. Prim reply cu drag! Si multa inspiratie !

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s